Հիդրօքսիպրոպիլ մեթիլցելյուլոզ(Հասարակական կազմակերպության անվանումը՝Հիպրոմելյուլոզ), նաև կրճատ՝հիդրօքսիպրոպիլ մեթիլցելյուլոզ (HPMC), ոչ իոնային ցելյուլոզային խառը եթերների տեսակ է: Այն կիսասինթետիկ, ոչ ակտիվ, մածուցիկ-առաձգական պոլիմեր է, որը սովորաբար օգտագործվում է որպես լուբրիկանտ ակնաբուժության մեջ կամ որպես լրացուցիչ կամ օժանդակ նյութ բերանի խոռոչի բժշկության մեջ և հաճախ հանդիպում է տարբեր տեսակի ապրանքների մեջ:
Որպես սննդային հավելանյութ, հիդրօքսիպրոպիլ մեթիլցելյուլոզը կարող է կատարել հետևյալ դերերը՝ էմուլգատոր, խտացուցիչ, կախույթի նյութ և կենդանական ծագման ժելատինի փոխարինող։ Դրա Codex Alimentarius կոդը E464 է։
քիմիական հատկություն
Վերջնական արտադրանքըհիդրօքսիպրոպիլ մեթիլցելյուլոզսպիտակ փոշի է կամ սպիտակ, ազատ մանրաթելային պինդ նյութ, որի մասնիկների չափը անցնում է 80 մեշ մաղով: Մետօքսի և հիդրօքսիպրոպիլ պարունակության տարբեր հարաբերակցությունները և պատրաստի արտադրանքի մածուցիկությունը այն դարձնում են բազմազան՝ տարբեր կատարողականությամբ: Այն ունի սառը ջրում լուծելիության և տաք ջրում անլուծելիության բնութագրեր՝ նման մեթիլցելյուլոզին, և օրգանական լուծիչներում դրա լուծելիությունը գերազանցում է ջրին: Այն կարող է լուծելի լինել անջուր մեթանոլում և էթանոլում, ինչպես նաև քլորացված ածխաջրածիններում, ինչպիսիք են դիքլորմեթանը, տրիքլորէթանը, և օրգանական լուծիչներում, ինչպիսիք են ացետոնը, իզոպրոպանոլը և դիացետոնի սպիրտը: Ջրում լուծվելիս այն միանում է ջրի մոլեկուլներին՝ առաջացնելով կոլոիդ: Այն կայուն է թթուների և հիմքերի նկատմամբ և չի տուժում 2-12 pH միջակայքում: Չնայած հիդրօքսիպրոպիլ մեթիլցելյուլոզը թունավոր չէ, այն դյուրավառ է և կարող է բուռն ռեակցիայի մեջ մտնել օքսիդանտների հետ [5]:
ՄածուցիկությունըHPMC արտադրանքմեծանում է կոնցենտրացիայի և մոլեկուլային քաշի աճին զուգընթաց։ Երբ ջերմաստիճանը բարձրանում է, մածուցիկությունը սկսում է նվազել։ Երբ ջերմաստիճանը հասնում է որոշակի ջերմաստիճանի, մածուցիկությունը հանկարծակի բարձրանում է, և առաջանում է գելացում։ Ցածր մածուցիկության արտադրանքների գելի ջերմաստիճանը ավելի բարձր է, քան բարձր մածուցիկության արտադրանքներինը։ Դրա ջրային լուծույթը կայուն է սենյակային ջերմաստիճանում և, ընդհանուր առմամբ, մածուցիկության քայքայում չի նկատվում, բացառությամբ ֆերմենտատիվ քայքայման։ Այն ունի ջերմային գելացման հատուկ հատկություններ, լավ թաղանթագոյացման կատարողականություն և մակերեսային ակտիվություն։
Պատրաստում
Ալկալիով ցելյուլոզը մշակելուց հետո, հիդրօքսիլ դեպրոտոնացման միջոցով առաջացած ալկօքսի անիոնը կարող է ավելացվել էպօքսիդային պրոպանին՝ ստանալու համարհիդրօքսիպրոպիլցելյուլոզային եթեր; Այն կարող է նաև խտանալ մեթիլ քլորիդի հետ՝ առաջացնելով մեթիլցելյուլոզային եթեր։ Երբ երկու ռեակցիաներն էլ տեղի են ունենում միաժամանակ,հիդրօքսիպրոպիլ մեթիլցելյուլոզարտադրվում է։
նպատակ
Օգտագործումըհիդրօքսիպրոպիլ մեթիլցելյուլոզնման է մյուսներինցելյուլոզային եթերներ, հիմնականում օգտագործվում է որպես ցրող միջոց, կախույթի միջոց, խտացուցիչ, էմուլգատոր, կայունացուցիչ և սոսինձ տարբեր ոլորտներում: Այն գերազանցում է մյուս ցելյուլոզային եթերներին լուծելիության, ցրման, թափանցիկության և ֆերմենտային դիմադրության առումով:
Սննդի և դեղագործական արդյունաբերության մեջ այն օգտագործվում է որպես հավելանյութ: Իր կպչունության, թաղանթագոյացման հատկությունների, հեղուկներում խտացման և ցրման, ինչպես նաև յուղի ներթափանցումը կանխելու և խոնավությունը պահպանելու ունակության շնորհիվ այն օգտագործվում է որպես կպչուն նյութ, խտացուցիչ, ցրող միջոց, մեղմացուցիչ, կայունացուցիչ և էմուլգատոր: Այն չունի թունավորություն, սննդային արժեք և նյութափոխանակության փոփոխություններ:
Բացի այդ,HPMCԿիրառություն ունի սինթետիկ խեժերի պոլիմերացման ռեակցիաներում, նավթաքիմիական նյութերում, կերամիկական արդյունաբերությունում, թղթի արտադրության մեջ, կաշվի արտադրության մեջ, կոսմետիկայի, ծածկույթների, շինանյութերի և լուսազգայուն տպագրական թիթեղների մեջ։
Հրապարակման ժամանակը. Սեպտեմբեր-04-2023